Willkommen bei Restauranttester

Wir heißen Sie auf unseren Seiten herzlich Willkommen.  Zögern Sie nicht und nehmen Sie unsere Dienste in Anspruch. Unser professionelles Team steht Ihnen zu jeder Zeit gerne zur Verfügung.

In Ihrem Restaurant bleiben die Gäste aus?

In Ihrer Bar oder in Ihrem Cafe lässt der Umsatz zu wünschen übrig?

Sie wissen nicht warum, obwohl Sie Ihr Bestes geben?

Wir sagen es Ihnen!

Kontaktieren Sie uns telefonisch oder per E-mail und vereinbaren Sie einen verbindlichen Termin und ein anonymer Tester wird  Ihren Gastronomischen Betrieb  innerhalb zwei Wochen besuchen.

Wir beurteilen Ihre Küchenleistung: Wie frisch, saisongemäß und qualitativ sind die verwendeten Produkte. Wie sehr bleibt bei der Zubereitung der Eigengeschmack der Produkte erhalten, wie klar sind die Aromen. Wie gut harmonieren die bei einem Gericht verwendeten Produkte. Wie exakt werden die optimalen Garzeiten eingehalten. Wie bekömmlich sind die Gerichte (Umgang mit Fetten, Gewürzen, frischen Kräutern usw.). Wie werden die Gerichte präsentiert.

Darüber hinaus wird beachtet:
Wie appetitlich sind die Appetithappen (Amuse-gueule/bouche), wie wird der Abschied versüßt (Petits fours zum Kaffee).
Wie ist die Speisekarte: individuell, kreativ oder bloß routiniert; zu groß oder zu klein; wie informativ und verständlich
Wie ist das Preis/Leistungs-Verhältnis.

Die Beschreibung der Restaurants

Besondere Lage, Geschichte und Klientel des Restaurants
Einrichtung, Tischkultur und Atmosphäre
Service (Empfang, Beratung, gleichzeitiges Servieren der Gerichte eines  Gangs am Tisch, Rechnung und Verabschiedung, Behandlung von  Reklamationen, grundsätzliche Gleichbehandlung aller Gäste)
Zusammenstellung des Weinkellers, Aufbau und Verständlichkeit der Weinkarte, Temperatur der kredenzten Weine, Preiswürdigkeit

Sie finden uns unter der Adresse: Anton-Buchalka-Straße 57, Kapfenberg